コーヒー豆

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自家焙煎珈琲店を始めて１年半ほど。スーパーで売られているレギュラーコーヒーを頂く機会もあります。自家焙煎珈琲とスーパーのコーヒー、何が違うのか？そう思われる方も多いかと思います。 ただ、コーヒーを飲めればいいという方は、このブログは面白くな...

ドリッパーは色々あれど、１００円というのはなかなかありません。折りたたみが出来て、１００円で普段使いができるのであればほしいですよね。ダイソーさんに折りたたみドリッパーがあったので、検証してみました。 (adsbygoogle = wind...

コーヒー豆のご紹介です。 ケニア　キリニャガカイナムイ　ピーベリーウォッシュドというコーヒーてす。 ケニアは国名 キリニャガは、日本で、いうところの県名 カイナムイは、生産者のファクトリー名 ピーベリーは、コーヒー豆の種類（俵型した楕円形の...

コーヒー屋を始める前。コーヒーが大好きで色々調べ始めた時に知った、「ハワイ・コナ」。記憶を蘇らせれば、おおよそ１０年前、お台場での「ホノルルコーヒー」で飲んだハワイコナが最高に美味しかったのと「ハワイコナ」への憧れ。いつか自分のコーヒー屋を...