コーヒー コーヒーの抽出方法、透過式と浸漬式を知ろう！
コーヒーを淹れる際、様々な方法があります。 ドリップですか？サイフォンですか？カフェプレスでしょうか？ それぞれ特徴がありますが、コーヒーの抽出方法には、透過式と浸漬式と分けることができます。 透過式の代表的な淹れ方は、ドリップ。 最近では...
コーヒー
コーヒー 
コーヒー 【コク？キレ？酸味？なにそれ？】コーヒーでよく聞く「キレ」「コク」
缶コーヒーのＣＭなどでよく「コク」がある、とか「キレ」があるとか、あれなに？ ああ、ＣＭなどでよく聞きますね。 そもそも「キレ」ってなに？ 「コク」ってなに？ なんなの？なんなの？なんなの？ 「キレ」というのは、コーヒーを飲んだ後、口の中が...
コーヒー 【１０００円くらいのコーヒ用具その２】HARIO (ハリオ) 水出し コーヒーポット ミニ ブラウン 600ml
１０００円くらいのコーヒー用具。その２です。今回は、HARIO (ハリオ) 水出し コーヒーポット ミニ ブラウン 600ml MCPN-7CBR です。 HARIO (ハリオ) 水出し コーヒーポット ミニ ブラウン 600ml MCPN...
コーヒー 【１０００円以下のコーヒー用具】kalitaコーヒードリッパー2〜4人用
今回は kalitaのコーヒードリッパー2〜4人用です。型番は、102-D#05001となります。 カリタ プラスチック製コーヒードリッパー 【2~4人用】 102-D #05001価格:315円(2023/12/27 22:53時点)感想...
コーヒー 珈悦Candyが我が家に来た時の思い出
珈悦Candyって 珈悦シリーズの長女、「珈悦Candy」は、京都府宇治市炭山にある、暁陶房さんが開発したコーヒー焙煎器です。「機」ではありません「器」です。 暁陶房さんです。 私は、一目見た時からすっかり気に入ってしまい、ティアレのコーヒ...
コーヒー サイフォンコーヒーの淹れ方
段々と寒くなってきましたね。 この季節になると、ホットコーヒーが美味しいですね。 ホットコーヒーといえば、色々な淹れ方をはじめ、色々な種類があります。 レギュラーコーヒーと呼ばれるものや、インスタントコーヒーと呼ばれるもの。 ポーションタイ...
コーヒー 自家焙煎珈琲と手しごとの小さなお店ティアレ（ネットショップ）のご紹介
自家焙煎したコーヒー豆を中心に、ドリップバック等を販売しています。 ブレンドや、シングルオリジンのコーヒーなど、焙煎器「珈悦」で焙煎したコーヒー豆を販売しています。 ぜひ一度お越しください。 自家焙煎珈琲と手しごとの小さなお店ティアレ
コーヒー ただのコーヒー好きな素人がコーヒー豆を売り始めたワケ
こんにちは！ ただのコーヒー好き、ありさんとありんこです。 秋になって段々と寒くなり、温かいコーヒーが恋しく、美味しくなってきました。 そういえは、コーヒーって暖かい地域でしかできないんですよね… 温かいコーヒーが美味しいのもそのせいかもし...
コーヒー HACCPの考えを取り入れた衛生管理の４ステップ～コーヒー製造～
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 自家焙煎珈琲と手しごとの小さなお店ティアレと申します。気軽に「ティアレ」とお呼びください。自家焙煎したコーヒー豆を中心に、ドリップバック等...
コーヒー コーヒー生豆２００ｇ手網焙煎チャレンジ！！
やるきっかけ これまで、生豆１００ｇの手網焙煎をコツコツ練習してきました。 １００gの焙煎は、何とか様になってきました。ここらで・・ いつまでも１００gではなくて、ここらで２００ｇの手網焙煎をやってみようと奮起し、チャレンジしてみました。 ...