夏に味わいたい大人のスイーツ
こんにちは、珈琲豆やティアレです。
いよいよ暑い季節がやってきましたね。アイスや冷たいドリンクも良いけれど、「ちょっと大人なかき氷」を楽しんでみませんか？
今回は、コーヒー好きにはたまらない「珈琲かき氷」の魅力と、簡単レシピをご紹介します。
珈琲かき氷とは？
「珈琲かき氷」は、その名の通り、かき氷にコーヒーをたっぷりかけて楽しむ夏のひんやりスイーツ。
一般的なシロップでは味わえない、コーヒーの香りと苦味が氷の清涼感と相性抜群！
練乳やミルク、アイスクリームをトッピングすれば、まろやかさも加わって、まるでカフェスイーツのような贅沢な一品に仕上がります。
珈琲かき氷の簡単レシピ
材料
- お好みのコーヒー（濃いめ推奨。アイスコーヒーや水出しコーヒーもおすすめ）
- 氷
- 練乳やミルク
- バニラアイス、ホイップクリーム、チョコソースなど（お好みで）
作り方
- コーヒーを通常より少し濃いめに淹れて、しっかり冷やしておきます。
- かき氷機で氷を削り、器にこんもり盛り付けます。
- 冷やしたコーヒーを氷の上からたっぷりとかけます。
- 練乳やミルクを回しかけ、お好みでアイスやトッピングをのせて完成！
シンプルですが、珈琲の香りと氷の食感が口いっぱいに広がり、クセになる美味しさです。
アレンジいろいろ！おすすめトッピング
- エスプレッソシロップで本格派に
濃厚なエスプレッソをかけると、さらに大人っぽい味わいに。 - アフォガート風
バニラアイスの上からコーヒーをかけて、イタリア風デザートに。 - 和のテイストで
黒蜜やきなこ、抹茶パウダーをプラスして和風アレンジもおすすめ。 - キャラメルソースやチョコソース
甘党さんにはキャラメルやチョコソースをひとさじどうぞ。
お子様やカフェインが気になる方には、カフェインレスコーヒーを使っても美味しく作れます。
珈琲豆やティアレのおすすめ豆で作ろう
当店の夏限定「ンゴロンゴロAA++」や、深煎りブレンドを使えば、コク深く香り高い珈琲かき氷に。
浅煎りのフルーティなコーヒーで作ると、爽やかな酸味が感じられる新しい美味しさに出会えます。
おうちにあるお好みの豆で、ぜひアレンジしてみてください。
Just a moment...
tiare-coffee.stores.jp
まとめ
暑い夏の日も、お気に入りのコーヒーで作る「珈琲かき氷」で、ほっとひと息つきませんか？
おうちでも簡単に作れるので、ぜひご家族やお友達と一緒に楽しんでみてください。
自家焙煎の香り高いコーヒーを使えば、きっと特別な一杯になるはずです。
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