おやつとナッツ

おやつにはナッツが良いと言われていますが、本当のところどうなんでしょうね？

ナッツを食べると、程よくお腹に溜まりますので、余計なお菓子が入りません。

それは良いところだと思います。

また、食物繊維が豊富なので、食事１時間ほど前に片手１杯くらい食べておくと糖の吸収が抑えられるかもしれません。

多分。

じゃ、どのナッツが良いのか。

ダイエットや、糖質を気にしているのであれば、キャラメル掛けや砂糖がけなどは避けるべきですし、高血圧を気にしているのであれば、食塩無添加の方が良いです。

結論じゃないですが、無塩、素焼きのナッツがオススメですね。

素焼きのナッツも食べられると美味しいですよ。

じゃ、どのナッツが良いのか。

好みです。

私が好きなナッツをご紹介しますので、これから素焼きのナッツをと思われている方は参考にしてください。（Gemini先生より）

１　アーモンド

主な特徴

風味と食感: 独特の香ばしい風味と、カリッとした食感が特徴です。
栄養価が高い: ビタミンE、食物繊維、不飽和脂肪酸（オレイン酸、リノール酸）、マグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄分など、様々な栄養素が豊富に含まれています。
健康効果: 抗酸化作用、生活習慣病予防、便秘解消、美肌効果、ダイエット効果、骨の健康維持、貧血予防など、多くの健康効果が期待されています。
多様な用途: そのまま食べるだけでなく、お菓子作り、料理のトッピング、アーモンドミルクなど、様々な用途で利用されます。
原産地と生産地: 原産地はアジア西南部・地中海沿岸で、現在はアメリカのカリフォルニアが最大の生産地として知られています。

種類

食用として主に流通しているスイートアーモンドには、以下のような代表的な品種があります。

注意点

味と風味:

食感:

栄養価:

豊富な栄養素: ビタミンE、食物繊維、不飽和脂肪酸（オレイン酸、リノール酸）、ミネラル（マグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛など）、タンパク質など、様々な栄養素が豊富に含まれています。

健康効果:

抗酸化作用: ビタミンEが豊富で、細胞の酸化を防ぐ効果が期待できます。
生活習慣病予防: 不飽和脂肪酸がコレステロール値を下げ、動脈硬化などの予防に役立つ可能性があります。食物繊維は血糖値の急な上昇を抑える効果も期待できます。
便秘解消: 食物繊維が腸内環境を整え、便通を促します。
美肌効果: ビタミンEの抗酸化作用や、肌の健康維持に関わるビタミンB2などが期待できます。
ダイエット効果: 噛みごたえがあり満腹感を得やすく、食物繊維も豊富なため、ダイエットのサポートになる可能性があります。
骨の健康維持: カルシウムやマグネシウムが含まれています。
貧血予防: 鉄分が含まれています。