🌸レンジでふわっ♪ 米粉のカップシフォンケーキを作ってみたよ〜【グルテンフリー・簡単レシピ】

その他

ティアレちゃんと一緒に、レンジでふわふわ米粉スイーツを作ってみよう！

🍰この記事のポイント

  • 電子レンジで簡単にできる「米粉のシフォンケーキ」レシピ
  • グルテンフリー＆小麦粉不使用でやさしい仕上がり
  • お菓子作り初心者さんにもおすすめ♪

🧁こんにちは、ティアレちゃんです！

みなさん、こんにちは〜🌺ティアレちゃんです♪

今日はね、「米粉」を使って作る、レンジでできるカップシフォンケーキをご紹介します！
ふわふわでしっとり、やさしい甘さがとってもおいしいの🍃
小麦粉アレルギーの方にもおすすめだよ✨

📝材料（100mlカップ2個分）

  • 卵黄…1個
  • 卵白…1個
  • 砂糖…大さじ2（卵白用1.5、卵黄用0.5）
  • 米粉（製菓用）…大さじ2
  • 牛乳…大さじ1
  • サラダ油…大さじ1
  • バニラエッセンス…少々（お好みで）

💡ティアレのポイント：米粉は必ず「製菓用」と書かれた細かいタイプを使ってね！


👩‍🍳作り方（簡単ステップ）

  1. 卵白をしっかり泡立てよう！
    　→ 砂糖大さじ1.5を3回に分けて加えながら、ピンとツノが立つまで泡立てるよ。
  2. 卵黄生地を作るよ♪
    　→ 卵黄・残りの砂糖0.5・牛乳・油・バニラエッセンスを混ぜて、米粉をふるい入れてしっかり混ぜる！
  3. メレンゲと合わせてふんわり
    　→ メレンゲ1/3を卵黄生地に混ぜてなじませたら、残りのメレンゲも2回に分けてふんわりとね。
  4. カップに生地を入れよう！
    　→ 耐熱カップに7分目まで入れて、レンジへGO！
  5. 電子レンジで加熱♪
    　→ 500Wで約1分〜1分10秒。表面がふくらんで乾いたらOK！
  6. 逆さにして冷まそう
    　→ そのまま冷ますとしぼむから、逆さにして冷ますとふわっと仕上がるよ〜✨

📸作り方4コマ＆イメージ

👇クリックで拡大できるよ！

🎀米粉シフォンをおいしく作るコツ

  • 電子レンジのワット数によって時間を調整してね。
  • 米粉はダマにならないようにしっかり混ぜてね。
  • 耐熱性の紙カップを使うと、膨らみがきれいに仕上がるよ☕

🌿さいごに…ティアレちゃんから

ね？かんたんだったでしょ〜？✨
米粉ってとってもやさしい味わいで、体にもぴったり。
忙しい日の午後でも、ふわっと幸せな気分になれるよ☕💕
次は抹茶味にもチャレンジしてみたいな〜♪

それじゃあ、またねっ🌺ティアレちゃんでした〜♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました